David Romero en exclusiva para Dale Gusto.
El repostero David Romero en Dale Gusto
El repostero David nos cuenta acerca de la historia de famosos postres venezolanos como el dulce de lechoza, el quesillo y el majarete. Dos de sus postres favoritos son el golfeado, a Romero le gusta prepararlo, al igual que el rol de canela, el cual se prepara muy fácilmente.
Por otro lado, los panes andinos en su país suelen acompañarse con leche, en especial el pan de coco.
Acerca de nustra gastronomía repostera, el pie de limón es uno de los que más le gustó, ya que no había probado un postre con el limón peruano, que asegura tiene un sabor diferente al de otros países.
Una de las curiosidades que contó son:
- La preparación de postres en Venezuela tiene más uso de azúcar a comparación de Perú.
- Los nombres de los postres varían mucho con su país.
- Estudió una academia de cocina, se especializó en gastronomía más no en postres.
- El golfeado fue uno de los postres que tuvo una buena impresión para los peruanos.
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